Helado de Palta

Helados de Palta y Capuli

Con: Ricardo Rossi, Ricardo Calderón, Martín Alejandro León, Toto Quiroz, Marcos Castramonte

No hay nada cómo comer helados en un día caluroso de primavera, y más aún cuando esos helados tienen sabores que no encuentras en cualquier parte. Así nos ocurrió en nuestra pequeña excursión a la plaza de Santa Eulalia.

Llegamos en búsqueda de nuevos manjares que degustar y nos encontramos con los helados de sabores a base de frutas típicas de la zona, los sabores que más nos llamaron la atención fueron la Palta y el Capuli.

Nos sentamos en la plaza a degustar los sabores, ambos exquisitos, con una textura bien natural.

¿Qué otros sabores de helados novedosos has probado?

Pastas en tres actos

Mis caminatas random con Manuel por Miraflores me llevaron esta vez a la calle Colon, cerca al cruce de Larco con Benavides. En dónde un restaurante me llamó la atención, este lugar había sido alguna vez InkaNova, un restaurante fusión de comida peruana. 

¡Salud!

La fachada me llamó rápidamente la atención, habían algunos cambios, incluyendo el gran letrero de la entrada, sin embargo la calidez hogareña de la fachada no había cambiado en lo absoluto. Al acercarme, rápidamente un mesero se acercó y nos invitó a pasar a “Rigoletto”.

El ambiente recóndito, con un aroma agradable a madera y la cálida bienvenida por el personal de servicio, me hizo rápidamente entrar en confianza. Me dieron a escoger con gran amabilidad el lugar en donde podría sentarme, decidí estar en medio del agradable ambiente.

No pasó mucho tiempo, antes de que nos trajeran un aperitivo: un par de tapas además de una canasta de pan cálido, junto con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico que alivianaron momentáneamente nuestra hambre.

Pedimos el trago de la casa Rigoletto Sour una exquisita combinación de pulpa de mango, maracuya, zumo de limón y jarabe de goma.

A continuación llegó el aperitivo Mozarella In Carrozza, mozarella empanizada con una salsa marinara de la casa.


Pero lo mejor estaba por comenzar, el plato de fondo un Mero al Cartoccio, un filete de mero al horno con spaghetti aglio oleo.

En resumen, la experiencia en conjunto fue de excelente calidad, el servicio y la excelente comida hicieron una buena fusión. Les recomiendo que se den una vuelta y me cuenten ¿Qué les pareció?

Jr. Colon 141

Una cortesía
Rigoletto Sour
Mozarella In Carrozza

Mero al Cartoccio


Las obras de arte cuentan una historia, pero siempre hay detalles que guardan

Con: Jose Andres Saldarriaga y Manuel Villanez

Con: Don Juan Villacorta Paredes y Manuel Villanez

Obra: Homenaje a José María Arguedas

“Cosquillas”

Era una noche jovial, día de semana, acaba de comer una ensalada de frutas mientras esperábamos que fuesen las 7pm. El momento de apreciar magníficas piezas de historia que quedarían grabadas en nuestra memoria, un fugaz homenaje a José María Arguedas.

El arte es una forma de expresión que, cómo Juan Villacorta Paredes socio honorario de los artistas TRASCENDERES y profesor por más de 50 años a la educación de artística nacional, nos da a los que la empleamos, una herramienta fundamental para poder lidiar con el día a día.

Expresar lo que uno siente e inmortalizarlos en una obra, ya sea un lienzo, una escultura o a través de una canción inclusive, nos permite llegar a conmutar con el universo. Para mí es hasta un tipo de lenguaje personal con el que todos contamos, no todos lo desarrollan y menos aprenden la técnica para potenciarlos. Sin embargo, los artistas siguen el camino de la emoción y dejan huella de formas que lógicamente no podrían ser descifrados.

En una entrevista con uno de los artistas expositores Jose Andres Saldarriaga, pude apreciar que el ser artista puede tener un camino difícil, pero ser artista es algo más que solo materializar ideas, sino personalizar las obras, incorporándoles tu punto de vista.

Las obras de arte cuentan una historia, pero siempre hay detalles que guardan que dentro de lo aparente no relatan. Desarrollar la habilidad para poder detectar esas diferencias requiere de un conocimiento del contexto en el que se realizan las obras. Cómo por ejemplo la obra de Pepe “Cosquillas”, la cuál no solo expresa a primera vista el juego de los pies ante la inminente calurosa brasa, sino hace alusión a los danzantes de tijeras que más allá del baile y la danza, son personas que como todos cuentan su propia historia.

Para convertirte en un buen artista no solo debes tener la capacidad para poder expresar con gran calidad tu historia, también debes cruzar la línea y poder sentirte orgulloso de lo que has logrado hacer. Apreciar la belleza de tu obra y nunca dejar de lado tu instinto artístico.

Sin Comentarios

Esta semana me di una vuelta por el cine, para ver la última película de Taylor Lautner. La pela estuvo recargada de acción debo darle eso, y bueno nada como este actor para calentar un poco las noches de frío. Sin embargo, debo comentar que la película carece de un buena historia. Había visto el trailer y me llamó la atención, te da la impresión de que hay un gran secreto que guarda el protagonista que él mismo desconoce y eso genera una gran expectativa.

Al ver la película y descubrir que el protagonista no tiene nada de especial pues la historia pierde fuerza y se vuelve una más para la colección para los fans del Team Jacob. La poca profundidad de los personajes de algunos personajes principales te deja un sabor agridulce a su término.

Con ésta película se le hace culto a Taylor Lautner, sin embargo se descuidó su capacidad como actor. Espero que para una próxima aparición se pueda apreciar también sus habilidades artísticas y no solo sus atributos físicos.